Experiência positiva

WALTER GALVÃO

Two Oceans, Shiraz, 2007. Encontro que promoveu e resgatou alegria, positividades, frescor e equilíbrio corpóreo com esse vinho da África do Sul.

Uma proposta interessante de equilíbrio, um varietal que apresenta plena competitividade internacional, relacionando-se com respeito e personalidade com o que de melhor é produzido na Califórnia, no Brasil, na Argentina e também no Chile.

Nos anos 1990, a África do Sul impôs-se no meio enquanto opção de gosto, proposta de padrão e normalização para a conquista dos amantes.

Produziu diamantes e produz para mentes atentas.

Este vinho jovem é produzido na região costeira, em Stellenbosch. Beneficia-se de sopros oceânicos que interferem positivamente no ciclo vital da uva.

Apesar da juventude, presta-se à apreciação dispensando-se aclimatação artificial mesmo em regiões mais quentes (há quem discorde totalmente dessa minha visão), mantendo-se as características da uva com seus aromas de frutas vermelhas. A viscosidade é média. Um vinho aromático, sem muita complexidade, mas capaz de impressionar pelas sensações provocadas: leveza, travo estimulante, presença persistente na boca.

Um ótimo custo benefício. Preço entre R$ 18 e R$ 22.